Sabtu, 16 April 2016
PROMOSI (BROSUR)
ASPEK PROMOSI
Tujuan promosi adalah pengenalan produk pada konsumen, yaitu
menginformasikan segala jenis produk yang ditawarkan dan berusaha menarik calon
konsumen yang baru. Cara yang paling jitu untuk media promosi adalah iklan.
- Iklan yang berbentuk biilboard yang dipasang di lokasi-lokasi strategis.
- Pencetakan brosur.
- Media cetak, koran, dan majalah.
- Media elektronik, TV, dan radio.
- Media internet berbentuk website untuk memperluas pemasaran hingga ke luar negeri. Website saya mengenai Dadar Gulung adalah www.nitayunitaandriani.blogspot.co.id
Dalam melancarkan suatu usaha Dadar Gulung ini, saat opening
dibutuhkan strategi pemasaran yang cukup bijak, yaitu dengan membuat promosi
“buy 5 get 1” selama seminggu pertama setelah opening. Kami akan membuat
promosi “buy 5 get 1” maksudnya adalah setiap pelanggan yang membeli 5 dadar
gulung maka pelanggan tersebut akan mendapatkan gratis 1 dadar gulung.
BROSUR
LOKASI
ASPEK LOKASI
Lokasi berdirinya bangunan sebagai tempat usaha penjualan dan
pelayanan usaha Dadar Gulung adalah di Jl. Warga IMA, Pejaten Barat, Pasar
Minggu, Jakarta Selatan 12510.
Alasan kami memilih lokasi ini adalah :
- Akses lokasi mudah dijangkau dengan transportasi umum maupun pribadi.
- Visibilitas lokasi sangat bagus terlihat dari jalan raya.
- Lingkungan operasi yang mendukung, dekat dengan sekolah, pemukiman warga, dan sumber bahan baku.
- Lalu lintas (traffic) yang mendukung sehingga memungkinkan peluang yang lebih tinggi untuk menarik pembeli.
- Terletak di jalan, sehingga akan semakin ramai.
- Lampu jalan yang mendukung untuk penerangan di luar saat malam hari.
- Lokasi dirumah pemilik.
- Tingkat keamanan yang masih tinggi di lingkungannya.
- Bangunan milik pribadi sehingga tidak memikirkan biaya sewa untuk kedepannya.
LOKASI PENJUALAN
Evaluasi (Masalah & Solusi)
ASPEK EVALUASI
Masalah
permodalan
Penulis
banyak sekali bertemu dengan orang-orang yang mengaku ingin membuka usaha
dagang, namun memiliki masalah karena tidak memiliki modal untuk menyewa tempat
yang strategis, tidak mampu membangun warung yang bagus dan besar, serta banyak
permasalahan lain yang akhirnya membuat mereka kesulitan untuk membuka usaha
tersebut.
Saran penulis dalam hal ini, kumpulkan uang
anda segera dari gaji anda apabila anda bisa mengumpulkan, dan
apabila tidak bisa mengumpulkan uang untuk modal segeralah pinjam teman, kawan
atau saudara anda yang bisa anda pinjami. Bagaimana dengan meminjam uang bank,
BMT atau pun koperasi?
Saran penulis hindari hal tersebut. Kenapa,
usaha yang baru anda bangun ini merupakan usaha baru. Jadi belum bisa
dipastikan berapa hasil yang akan anda dapatkan. Apabila anda memaksakan diri
anda untuk meminjam uang dari pihak bank, buatlah analisa yang benar-benar
akurat dan penuh kehati-hatian.
Lalu bagaimana kalo seandainya anda juga tetap
tidak mampu mendapatkan uang untuk modal membuka warung soto anda? Segeralah
minta bantuan Alloh dengan melaksanakan shalat 5 waktu dengan tepat, shalat
tahajjud, shalat hajat, tilawah Qur’an dan terakhir tetaplah usaha untuk terus
mencari pinjaman.
Masalah kemampuan
membuat dadar gulung
Membuat dadar gulung sesungguhnya mudah sekali,
anda cukup membuka google disitu akan banyak muncul situs-situs yang menuliskan
bagaimana resep membuat dadar gulung yang enak, gurih dan menjual. Penulis pun
awalnya juga belum mampu, namun setelah banyak membuka google serta berani
mempraktekkannya sendiri. Penulis pun akhirnya mampu membuat dadar gulung
sendiri dengan resep yang penulis dapatkan dari web maupun blog yang ditampilkan
digoogle dengan bantuan ibu. Oleh karena itu, masalah kemampuan membuat dadar
gulung bisa dipelajari oleh siapapun dan kapanpun asalkan ada kemauan untuk
belajar.
Masalah tempat
Tempat memang menjadi hal yang penting dalam
hal ini. Usaha apapun tempat menjadi sesuatu yang mampu menentukan nasib hidup
matinya sebuah usaha. Tempat yang baik yaitu tempat yang berada di pertigaan
jalan atau perempatan jalan besar maupun kecil, karena di tempat tersebut
merupakan jalur lambat dan banyak orang-orang yang berkumpul disitu untuk
membuka usaha juga. Lalu bagaimana seandainya jika tidak ada tempat yang bisa
dipakai untuk membuka usaha warung dadar gulung ini? Anda bisa memilih untuk
menjadi pedagang keliling yang bisa berhenti kapan saja dan dimana saja
berdasarkan orang-orang yang menghentikan anda untuk membeli dadar gulung.
Masalah waktu
Waktu ideal untuk membuka warung dadar gulung
sesungguhnya semua waktu ideal. Dadar gulung merupakan makanan ringan yang pas
dikonsumsi jam berapa dan kapan saja. Anda mau santap saat siang, sore hari
atau dimalam hari juga bisa. Tentu hal ini akan nikmat bagi anda. Namun waktu
yang ideal tersebut tetap akan menjadi masalah apabila anda tidak mampu membagi
waktu anda dalam memasak, menyiapkan bahan-bahan dan berbelanja bahan membuat
dadar gulung. Apalagi bila anda bekerja di perusahaan atau instansi lain. Tentu
sulit anda membuka warung dada gulung sendiri.
Masalah psikologis
Seseorang yang tidak biasa berdagang, dia akan
cenderung malu apabila tidak biasa berdagang. Apalagi dagang dadar gulung.
Tentu akan malu dan berusaha menghindari untuk membuka warung dadar gulung.
Saran penulis, jangan pernah malu untuk menjadi seorang pedagang. Malulah
apabila anda menjadi seorang pecundang yang tidak mampu menghasilkan uang.
BEP
ASPEK BEP
A. Rencana
produksi
1. Jenis produk = Dadar gulung
2. Jumlah produksi
= 35 pcs/hari
B. Biaya variabel
1. Bahan
baku
Bahan
|
Jumlah
|
Harga
|
Terigu
|
3 Kg
|
Rp.
15.000,-
|
Gula
|
¼ Kg
|
Rp.
2.500,-
|
Pewarna Makanan
|
-
|
Rp.
3.000,-
|
Kelapa +
Gula Merah
|
-
|
Rp.
15.000,-
|
Minyak
|
1,5 Kg
|
Rp.
17.500,-
|
Gas
|
-
|
Rp.
6.750,-
|
Jumlah
Total
|
Rp.
59.750,- / Rp 60.000,-
|
|
=
Rp.60.000/ hari
2. Biaya overhead :
- Air minum
= Rp.
3.000/hari
-
lain-lain
= Rp. 5.000/hari +
Jumlah = Rp. 68.000
C. Total
Cost = Rp.68.000
E. Rencana pemasaran bulan pertama
- Harga pokok = total cost / jumlah
produksi
= Rp. 68.000 / 35 pcs
= Rp.1.943/pcs
- Harga jual = Rp.3.000
BEP unit untuk bulan pertama
-
BEP (unit) / Harga Jual = Rp 68.000 / Rp 3.000
= 23 pcs
Pendapatan
35 pcs x 3000 = Rp. 105.000
Biaya = Rp. 68.000 -
Profit = Rp 37.000
Harga
ASPEK HARGA
Harga merupakan aspek penting dalam strategi marketing. Penentuan
harga menjadi sangat penting untuk
diperhatikan, mengingat harga merupakan salah satu pilihan konsumen untuk
membeli atau tidak. Penentuan harga dimaksudkan untuk memaksimumkan laba,
memperbesar market share, bertahan hidup dan menyangkut pesaing. Penetapan
harga produk adalah market penetration pricing, yaitu menetapkan harga yang
serendah-rendahnya (dengan catatan tetap menguntungkan), dengan tujuan untuk menguasai
pasar. Adapun metode penetapannya menggunakan cost plus pricing dengan (mark
up), yaitu: Harga dengan mark up = Harga pokok (unit)/(1-laba yang diinginkan).
Adapun harga produk dapat dimodifikasi dangan metode tertentu.
- Menurut pelanggan, yaitu berdasar pelanggan tetap atau pembeli biasa.
- Menurut spesifikasi produk.
- Menurut jenis bakery.
- Menurut cara pembayaran (tunai/kredit)
Untuk harga dadar gulung yang saya jual kepada para konsumen adalah
Rp 3.000,00/pcs. Kalau ada konsumen yang membeli dadar gulung sebanyak 2 pcs
biasanya saya jual dengan diskon harga menjadi Rp 5.000,00/2pcs.
Produksi (Bahan Baku)
ASPEK PRODUKSI
Dalam aspek produksi ini akan dijelaskan mulai dari bahan baku
yang digunakan dan bersumber dari daerah mana, kemudian akan dijelaskan diagram
alur dari proses produksi ini, menjelaskan rencana waktu usaha yang akan
dilaksanakan serta menjelaskan layout usaha dadar gulung.
BAHAN BAKU
Bahan baku utama yang digunakan untuk menjalankan usaha bisnis
dadar gulung adalah terigu, gula merah, minyak, garam, santan, kelapa parut, telur,
dan pewarna khusus makanan. Bahan baku yang digunakan berasal dari pembelian
khusus untuk bahan baku organik dan sehat yang kami beli langsung kepada
pemilik toko bahan baku di Jakarta. Kualitas bahan baku sudah terjamin. Untuk bahan
baku biasa dapat diperoleh melalui pembelian langsung bahan baku di pemasok yang
berada di Kota Jakarta. Dalam melakukan atau menjalankan usaha ini diperlukan
alur produksi yang jelas agar usaha dapat berjalan dengan lancar.
DADAR GULUNG
|
||
Bahan
|
Jumlah
|
Harga
|
Terigu
|
3 Kg
|
Rp.
15.000,-
|
Gula
|
¼ Kg
|
Rp.
2.500,-
|
Pewarna
+ Pengharum
|
-
|
Rp.
3.000,-
|
Kelapa +
Gula Aren
|
-
|
Rp.
15.000,-
|
Minyak
|
1,5 Kg
|
Rp.
17.500,-
|
Gas
|
-
|
Rp.
6.750,-
|
Jumlah
Total
|
Rp.
59.750,- / Rp. 60.000,-
|
|
Job Description
JOB DESCRIPTION
Uraian Jabatan Sales & Marketing Manager
|
URAIAN JABATAN
|
|
Identitas Jabatan
|
||
|
Nama Jabatan
|
:
|
Sales &
Marketing Manager
|
|
Departemen
|
:
|
Sales &
Marketing
|
|
Atasan langsung
|
:
|
Sales &
Marketing Director
|
|
Bawahan langsung
|
:
|
S & M
Supervisor(s)
|
|
Tujuan Jabatan
|
|
Merencanakan,
mengontrol dan mengkoordinir proses penjualan dan pemasaran bersama S & M
Supervisor(s) untuk mencapai target penjualan dan mengembangkan pasar secara
efektif dan efisien.
|
|
Tanggung Jawab Utama
|
|||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||
|
Indikator
|
||||||||||||||||
|
|
Dimensi
|
||||||||||||||||||||
|
|
Spesifikasi Jabatan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Langganan:
Komentar (Atom)